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La carte complète présentée par le restaurant Au Pied dans le Plat de Mouans-Sartoux est composée de produits frais, le plus souvent possible, et de saison.
Le restaurant de spécialités provençales travaille beaucoup sur des ardoises, proposant 5 à 6 suggestions du chef changeant chaque semaine, et des plats du jour. En constante réflexion et évolution, le restaurant renouvelle une fois par an sa carte, selon les inspirations du moment et les produits de saison disponibles.
Contactez le restaurant si vous souhaitez réserver une table ou organiser un repas de groupe.
Entrées
| Salade de supions aux légumes confits | 16.50€ |
|---|---|
| Saumon frais en chiffonnade façon Gravlax | 16.50€ |
| Les petits raviolis niçois aux cèpes | 17.00€ |
Plats
| Tartare de bœuf « Au pied dans le plat » ciselé au couteau |
17.00€ |
|---|---|
| Fricassée de poulpe à la provençale | 19.50€ |
| Filet de Saint Pierre cuit à la plancha | 20.50€ |
Desserts
| Délice au citron du pâtissier | 6.90€ |
|---|---|
| Crème brulée, parfum au gré du jour | 6.80€ |
| Pomme fondante à la crème d’amande et caramel beurre salé |
6.50€ |
Au Pied dans le Plat, un bel exemple de transmission familiale…
« C’est mon père qui m’a transmis le virus de la restauration », reconnait fièrement Christophe, l’un des gérants du restaurant.